小倉で絶品鍋を食べるなら。水炊き・もつ鍋自慢の当店へ

小倉北区の焼き鳥屋とことこは、焼き鳥はもちろんのこと、焼き鳥の後に鍋料理を楽しむのが常連さんの定番。長時間かけて煮だした鶏の旨味を存分に味わう「水炊き」と、お酒との相性抜群、博多名物「もつ鍋」の2大名物鍋をお楽しみください。
鍋料理は1人前からご注文頂けますので、お一人様のご注文や、お二人様で、二種の鍋を1人前ずつお楽しみ頂くこともおすすめです。

※1人前からご注文頂けます。

水炊き

鶏ガラを５時間以上じっくりと炊き、鶏の旨味を限界まで引き出した白濁スープ。そのスープは一般的な水炊きと比べて濃厚で、味わい深いことが特長です。焼き鳥屋だからこそ、鶏を知り尽くしているからこそ実現した、極上のスープの水炊きをぜひご賞味ください。コラーゲンたっぷりで女性にもおすすめです。

白濁スープ

まずは自慢の濃厚白濁スープのみを少しとって、鶏の旨味をじっくりと味わってください。
次はスープの旨味を舌にのせ、より味わい深くなった朝引き鶏をお召し上がりください。
次に千切りキャベツやしいたけなど、お好みの具材をお楽しみください。キャベツは軽くしゃぶしゃぶしたら食べごろです。

※1人前からご注文頂けます。

もつ鍋

博多名物のもつ鍋は、当店の名物鍋の一つ。博多流から、小倉の皆様に合わせてさらに美味しく進化させた「とことこ流もつ鍋」をご賞味ください。食べ終わった時に美味しかったと思える味わいになるよう試行錯誤を繰り返したスープに合わせるのは、大ぶりな国産牛もつ。感動さえ覚えるその美味しさは、何度でも食べたくなる味わいです。

スープ

国産牛もつ